第164章 忙年

苇声回到家，奶奶还在案板上当当当当的剁着什么。苇声推门进去，案板上是已经剁碎了的辣萝卜。苇声问：“奶奶，这么晚了，还不睡？又剁这么多萝卜？”奶奶说：“赶明儿五更里起来蒸发馍馍（馒头），我得把菜馍馍（包子）馅先准备好了。”苇声说：“奶奶，你累吗？我替你剁一会。”伸手就要奶奶手里的菜刀。奶奶说：“不用，这就好了。你把那个砂盆给我端过来。”砂盆就在锅台上，苇声把砂盆给奶奶端过去，奶奶把剁好的萝卜扒到砂盆里，又把砂盆端开，站起来走到灶前，掀开锅盖：“苇声，把笊篱递给我。”苇声抬手在墙上拿下笊篱递给奶奶，奶奶用笊篱把锅里已经水发好的红薯粉丝捞出来盛在馍框里，拿来倒在案板上，当当当当接着剁起来。

过年蒸馍馍、炸丸子是湖西一带年俗。辛苦一年了，大人孩子都想好好享受一下过年的快乐，做几顿好饭吃自然是所有人的期待。什么饭好吃？当然是白面大发馍馍。但白面是不多的，而且白面发馍馍还要用来待客，于是就再蒸数量更多的菜馍馍、黄团子、黑团子等。菜馍馍、黄团子、黑团子都属包子，只是用料不同才有了不同的名称。菜馍馍用白面做皮子，萝卜、粉丝头、豆饼屑等做馅料；黑团子用地瓜（红薯）干子面做皮子，用老白菜帮子、干萝卜缨子等做馅料；黄团子则是用玉米面做皮子，煮熟的红小豆、红枣、红薯等做馅料。如果将这些蒸馍分出等级来，无疑白面发馍馍是一等，菜馍馍是二等，黄团子是三等，黑团子是最低等的。不同的蒸馍供应着不同的人群，白面发馍馍主要用来待客，菜馍馍主要给老人和孩子，黄团子和黑团子才是男女劳力们的主食。

湖西一带属鲁国旧地，百姓自古重亲情讲礼仪，尤其注重亲朋之间的礼尚往来，年前年后走亲访友自然是过年不可或缺的最重要活动之一。宾客亲朋你来我往，赶上黄道吉日有时候会有好几家亲戚同一天到来。所以，为了待客做饭方便，人们总是会早早蒸好馍馍、炸好丸子预备着（当然还要准备些鱼肉的），有时候蒸馍多了到二月二都还吃不完。

如果没有特殊情况，腊月二十就是蒸馍馍炸丸子开始的日子，家里小孩子多的、家庭条件好些的甚至等不到腊月二十就蒸好馍馍炸好丸子了。

为了过个好年，人们一进入腊月就开始操办年货，过了腊月二十更是忙着四处赶年集，蒸馍馍、炸丸子、剁饺子馅子叮叮当当忙的是不可开交、不亦乐乎，一直忙到除夕傍晚家家户户贴上了对子（春联）才算忙到头了。这期间，人们见面挂在嘴头上的一句话就是：“年忙的咋样了？”

奶奶也忙年，但两年了奶奶行动都很晚，蒸馍馍炸丸子量也都不多。苇声知道这是因为家里没有小孩子，过年也没有亲戚来往。这是苇声知道的，还有他不知道的：在他来西庄插队之前，爷爷和奶奶好多年就没像模像样过过一次年。

奶奶把粉丝剁碎了，也扒进砂盆里，撒进去事先研碎的盐末、花椒面，用筷子在砂盆里翻抄了许多个来回，用筷头戳起一点馅子尝了尝，咂咂嘴，脸上现出成功的愉悦：“天明五更里情好了。”

奶奶拿来块洗净的笼布把砂盆盖上，舀出锅里的温水洗了手，就在围裙上把手擦了，回来又坐到案板前：“他俩找到你了？”苇声问：“谁啊？”奶奶笑笑：“我就知道结巴叫孙合作，那个怎么都叫不起名……脸上有麻皮雀儿（雀斑）的那个。”苇声说：“哦，是王红卫。他俩来找我了？多会了？”奶奶说：“可有多会子了。”苇声心里一紧：“他俩没到我屋里去吧！”“没有。”奶奶说，“多远就喊你，没进门就问你哪去了，我说可能去庄里了。他们就走了，一人吃了几个丸子。”苇声暗自庆幸：幸亏喝过汤自己跑的快，不然给他两个堵在家里就脱不了身了。

王红卫和孙合作回来了，苇声知道西庄这边的河工也结束了。

天明，苇声按时起床，钻出庵子，看见奶奶屋子门半开着，屋里还闪着红红的火光。苇声知道爷爷和奶奶都起来了，在蒸馍馍，走过去推开门，奶奶正在往锅里拾馒头。奶奶听见门响，回头看见苇声，吩咐道：“你先别走，等会蒸好，出了锅你放几个炮仗——这是头一锅，我正要去叫你呢。”

苇声照例去跑步，但这回没跑到渡口就急急的折回来了，他担心王红卫和孙合作一早再来找他窥到了他的“秘密”。回到家，苇声先把菱花给“偷”来的书藏好，又把那包红三刀藏起来，只把半包菱花吃剩的羊角蜜放在了“书桌”上。

奶奶还在忙蒸馍，腾不出手来做早饭，苇声主动请缨做饭，他想尽快吃了饭去菜园找王红卫和孙合作。自从王红卫和孙合作上了河工，他们已经一个多月没有见面，苇声其实也是很想念他们的。

凉棚底下支着个小锅，苇声在奶奶的指导下烧了几碗稀面汤。苇声盛好三碗面汤，给爷爷奶奶端进去两碗，摸了两个刚出锅的菜馍馍吃着走出来，不知是饿了还是菜馍馍太好吃，才四五口，偌大一个菜馍馍就给苇声干进肚子里去了。

面汤很烫，喝不下，苇声端起来又放地下，接着吃菜馍馍，不好了，才头一口就咬嘴唇上了。嘴唇咬破了，苇声不得不暂停吃饭，喝了一大口凉水噙在嘴里止血。

远远的看见王红卫和孙合作又来了，苇声高高的举起手向着他俩招了招，王红卫和孙合作两个也向他这边招了招手。

王红卫和孙合作来的很快，来到凉棚底下的时候面汤碗还烫手。奶奶在屋里招呼俩个吃饭，俩个走到门口很有礼貌的向奶奶道谢，说吃过了。

苇声端了饭碗把两个领到自己屋里，王红卫眼尖，一眼看见桌子上的半包羊角蜜，过去把纸包拆开，捏一个羊角蜜填进嘴里：“秦卫生，你日子过的挺滋润！”苇声小心的喝着面汤：“我日子滋润？我日子再滋润也不如你们滋润啊！你们在河工上天天吃大杠，顿顿吃猪肉炖粉条子，享多大的福！我呢？天天吃糠咽菜。”孙合作说：“还享……福呢，可遭了老……罪了！”苇声笑道：“遭罪？遭罪你还哭着嚎着要求上河工？”孙合作说：“早知这样，用轿抬……我，我也不去。”

本来，孙合作要管理和看护菜园，河工的名单上是没有孙合作的名字的，但由于今年河工任务重，需要的劳力比往年多，孙合作就通过赵常喜主动向二母狗提出来要上河工，目的简单而明显，河工上伙食好，能吃上大米白面猪肉粉条子。正是用人之际，二母狗批准了孙合作的要求，临时安排孟二看护一段时间菜园子，孟二本就一条光棍汉，把自家屋门一锁，带上细狗和猎枪，当天就住进菜园子去了。可是，究竟是人算不如天算。今年河工任务重，时间赶的特别紧，一天到晚除了吃饭能喘口气，平时连吸烟的功夫都没有。后来下了大雪，照干不误，冷就不说了，差不多都是在泥里水里滚，胶鞋里里外外都是泥水。下大雪后伙食也差了，大雪阻路，买不来别的菜，一天三顿水煮大白菜，后来白菜也吃不上了，吃了两天葱花卷。

王红卫和孙合作一边叫苦一边抢着吃羊角蜜，半包羊角蜜顷刻之间吃完了。苇声取笑他们道：“你们饿死鬼托生的还是馋死鬼托生的？不是说吃过饭了吗？”王红卫说：“也不是饿死鬼托生的，也不是馋死鬼托生的，我们是来学习雷锋的——你看，我们帮你吃掉了，减轻你的胃部压力了吧？还有吗？拿出来，我们好人做到底。”苇声笑道：“你算了吧！想当雷锋请到一边去，我可不欢迎你们这样的活雷锋。”

苇声吃过早饭，三个又跑到庵子里去玩闹。孙合作拿起“沙盘”上插着的短木棒在上面写了个大大的“孙”字，喊着苇声：“秦卫生，看咱老孙的字怎么样？”王红卫伸头看看，极夸张的：“哎呦嗨！是比屎壳郎爬的好多了——真是真人不露相，露相不真人。”苇声故意说：“孙合作，王红卫说你不是人。”王红卫瞪着眼：“谁说他不是人了？”苇声说：“你说露相不真人，孙合作这不是露相了。”孙合作说：“你两个一……唱一和，狼狈为奸……”

三个闹了一阵，王红卫说：“咱去学校找贾高产打扑克去吧，上午就住他那里，让三妮炒两个菜，咱喝一杯。”孙合作说：“回来我去找……赵常喜，都去。”苇声脸一沉：“你找他去，我不去了——他去我就不去。”王红卫说：“至于吗？就咱这两个半**人，有啥解不开的疙瘩？当初最要好的是叫猫你们俩，现在最恼的又是你们俩……今天你甭扫大家的兴，走吧走吧。”说着就拉苇声往外走，孙合作也在后边推，三个依次钻出庵子。

正看见几个人拉着两辆平车往窑坑这边来，孙合作说：“那不是赵……常喜？这不要找……他去了。”王红卫说：“他是带人来抽鱼的，喊他他也不能去。”苇声说：“这就抽鱼啊！我也不能去了，我得管着鸭子点——甭给吓的各处跑。”王红卫看着苇声，征求似的：“要不就不去找贾高产，上午住你这里，把赵常喜留下，咱四个喝一点。”苇声说：“我请赵常喜喝酒？可能吗？除了他，咱西庄的男人，我谁都能请来喝酒，就不请赵常喜！”王红卫说：“你牛逼啥？这是我的意思，还没跟人家赵常喜说呢，说了人家还不知愿不愿意来呢！”“就是……就是……”孙合作附和着。苇声看看王红卫又看看孙合作：“你们合伙来算计我的吧？”王红卫说：“算计你什么？不喝你的酒，你放心，回来让孙合作去买酒，我掏钱。”

太阳快到正南的时候，抽水机安装调试好了，赵常喜给几位社员放了工，自己留下看机子。

奶奶蒸馍已经结束，她舍不得把蒸馍的热水白白倒掉，喊苇声给鸭子烫食。苇声把王红卫几个准备留下一起吃午饭的事告诉奶奶，奶奶很高兴：“趁现在锅热，我这就做菜，给你们下酒。”王红卫说：“奶奶，您可不要忙，回来等我们喝过酒，您给我们烧碗丸子汤喝就行，昨天我吃着您炸的丸子可香了——下酒菜我们有，孙合作买去了。”奶奶不依，非要做菜，但家里又没什么菜，奶奶絮絮叨叨埋怨起爷爷来：“这几天叫你赶集去买肉你光说不晚，不晚，就是不去买，非要等到年集末会（春节前最后一个集）！这好了，看你拿啥待客！”爷爷摩挲着头皮：“我也不知道他们今天来吃饭，要是知道早买肉来了。”王红卫笑着说：“奶奶，我们可不是客，你要再抱怨爷爷俺就都走，不再这里吃饭了。”

奶奶说：“你们也不要给他讲情，回来我再给他算账。那就炝个白菜心，再炝个白莲藕。最后吃发馍馍喝丸子汤。”王红卫说：“奶奶，这还不行吗？这就够了！”

孙合作去东庄代销点买酒回来了。他先把两包红三刀放到奶奶的怀里：“奶奶，过……年了，这是给您买……的点心。”奶奶推辞着：“看你这孩子，又让你们破费。”

孙合作买来四瓶酒，还有四包五香花生米，另外还有个干荷叶包：“真是赶……巧了，出来代销点，顶头碰……见东，东庄剥狗的老……宋，挑着挑子出……去溜乡（即走街串巷）。刚煮好的狗……肉，我就买……了一斤。”

王红卫说：“买狗肉花的是你的钱？”孙合作点头：“你……咋知道？”王红卫说：“你这个小气鬼，我当然知道。要是花我的钱你最少也得买二斤。”孙合作说：“我……小气？你给的那……两个钱，买酒都……不够。”