今天早上，孙雅静早早地起床，然后烧上满满的一大锅水，而牛大喜则到隔壁把崔永红和崔卫东叫过来帮忙。前几天，于望弟把崔卫东夫妇接了回来，在家精心的赡养着，崔卫东夫妇也非常的高兴。锅里的水快烧开的时候，赵安民和刘栓柱也赶了过来。
牛大喜又喊来了几个身强力壮的男人，十几个人便从猪圈里把猪抬到屋前的空地上先过个秤，然后把猪放到方桌上按住让它不能动弹；执刀杀猪的是崔卫东，崔卫东在年轻的时候，就是一个杀猪卖肉的屠夫。崔卫东提着一尺多长的杀猪刀，走到方桌后弯下腰，用眼睛在猪的脖子上找刀口，瞧准之后，先用手在猪的脖子上拍打几下，把刀口上的猪毛拔掉，然后用水洗干净，便一手抓住猪耳朵，一手将杀猪刀猛地往选准的刀口上用力一挺，刀把直没猪脖子，刘栓柱则把接血的盆放到了猪脖子下面，崔卫东“嗖”地一下把刀拔出来，鲜红的猪血顺着刀口哗哗地流到盆里……
刘栓柱用筷子在盆里不停地搅动着猪血不让它凝固。杀猪的时候，务必要保持猪血的纯净，并放入五香粉、花椒面、香油、葱花儿，咸盐等各种佐料，搅拌均匀，不使其凝固。然后等着猪开膛之后取出肠子来，洗净，把血灌进肠里，扎肠口、煮烧。整个过程会很有讲究：放入的成盐必须适量，煮烧时要掌握好火候，时间短了，切不成节儿；煮烧老了，失去其鲜嫩。在靴子屯里，灌血肠灌的最好的是刘栓柱，无论谁家杀猪的时候，都喜欢把他找到家里灌血肠的。
杀猪也是在衡量一个宰猪人的手艺，除了看他动作麻利、猪毛刮得干净外，再就是看他卸猪肉绊子的技术了。谁被人请得多，就证明谁的手艺高，人缘好。崔卫东已经多年不在屯子里，已经好多年不杀猪了，这次，牛大喜又把他请了出来，崔卫东非常的高兴，连连地说，大喜这孩子，真是不错，还瞧得起我呢。看热闹的邻居们站在一旁评头品足，你一言我一句地猜测这猪膘有多厚、油有多重……听得孙雅静心里美滋滋的，因为这猪可是她的一份心血啊！
接下来崔卫东、赵安民和崔永红拿着刀开始刮猪毛了，几个不会刮猪毛的小孩子也给他们打打下手——舀起早已烧开的热水浇到猪的身上，开水一烫，他们拿着刀一刮就漏出了雪白的猪皮；整头猪都刮干净后，下一道工序是开膛取内脏，只见他们把家里的梯子斜靠在墙上，然后把整个刮光的猪挂在梯子上，从猪脖子的刀口处，向下直线剖开，热腾腾的内脏便露了出来，崔卫东娴熟地把猪的心、肝、肠、肚等五脏六腑便一件一件地取出来。之后将猪头、猪腿、猪尾巴依次割下，将猪的主体从中间分成两半。
把猪收拾干净后还不能停下来休息，大家要为接下来的宴请乡亲们吃猪肉做准备。吃猪肉的时候有一道菜是必不可少的，那就是“血豆腐”。猪收拾干净后，崔卫东就取三、四十来斤猪肉和内脏放到大锅里煮，等肉和内脏煮熟的时候把汤乘出一部分冷却备用；把煮熟的肉和内脏切成碎肉，配好大蒜、盐等配料下油锅炒香当佐料；等汤凉到40度左右时，崔卫东开始做“血豆腐”了。只见他先把杀猪的时候取好的猪血分装到碗里，然后再把炒香的佐料也分装到碗里，接着就倒入温度适宜的热汤，在往碗里倒热汤的同时还拿筷子在汤中不停地搅动，然后等几分钟“血豆腐”就做好了，做好的“血豆腐”就像豆腐酪一样，鲜红中带着透明。锅里剩下的汤不能扔，那可是美味的好东西，因为经过长时间的闷煮，油水已融到汤里，于是崔卫东会在锅里加上米煮上满满一锅肉汤粥，别提有多好吃了。
刘栓柱灌好血肠之后，端到厨房。林雨露已经把酸菜分片，每一片片薄薄的切成细丝。揉酸菜，揉搓出酸菜水。孙雅静也把冻豆腐切成小块，把血肠分成段，猪肉分开肥瘦，切好。于望弟也罢葱姜蒜切好备用。接下来，就要看刘栓柱大显身手了。孙雅静、林雨露和于望弟在旁边，烧着大伙，打着下手。刘栓柱等着烧热锅后加入凉油，再加入花椒炸香，加入葱姜丝翻炒爆香，加入肥肉翻炒出油，加入瘦肉翻炒，加入适量生抽翻炒，加入酸菜翻炒，大火翻炒均匀，酸菜要翻炒变色，大约10分钟左右，加入水盖过酸菜，盖锅盖烧开汤汁，加入冻豆腐，加入适量盐。加入血肠轻轻翻一下，炖煮至酸菜软烂。稍后，一锅地道的东北农家酸菜血肠就做好了孙雅静、林雨露和于望弟三个人在旁边看着刘栓柱麻利的伸手，都啧啧地赞叹着。刘栓柱掀开热气腾腾的锅盖，盛了一勺酸菜血肠递到了林雨露的面前。
“来，媳妇，尝尝好吃不？”
林雨露伸手抓了一块血肠放到嘴里，连连地说着好吃。前些日子，刘栓柱和林雨露在村里公开了两个人的恋爱。几日后，两个人领了结婚证。刘栓柱带着老母亲住到了林雨露的家里。刘栓柱和林雨露做了真正的夫妻，和孙雅静做了邻居。
孙雅静在一旁啧啧地对林雨露说：“真想不到，最爱吃酸菜血肠的你，好有口福，能吃到这小子做的酸菜血肠。”
林雨露抿嘴一笑：“放心，等你想吃的时候，我把他借给你，给你做。”
“你舍得吗？”
“这有什么身不得的，今晚就送给你了，连肉肠都给你吃了。”
“去你的，那东西你都嗦啦没皮了，给我了，我才不要。”
孙雅静说着，盛了一碗酸菜血肠，端到屋里，坐在郑老憨的身边，一口一口地喂着郑老憨。孙雅静每天早晨起来的第一件事就是为老人洗脸擦身、换洗衣服。在三伏天里，因为天气炎热老人睡不着觉，她就为郑老憨买来电风扇，放在老人炕边小风吹，并定时为郑老憨翻身、擦澡、理发、剪指甲。来到了秋天，天气一天一天的冷了，孙雅静为了不让老人受凉，她早早地就给郑老憨铺上了电热毯，并灌上几个暖水袋，放在老人的手脚旁边。为保持老人血脉通畅，让他干干净净，心情舒畅，她还坚持晚上为老人用热水洗脚、按摩。孙雅静说，其实，老人最难照顾的是大小便。由于郑老憨卧床活动量小，肠胃功能比较弱，经常会发生便秘，她常常要用手指一点点为老人抠出大便。郑老憨瘫痪在炕上后，他的舌头僵硬伸不出来，吞咽功能很差，从医院回来的时候，只能给他喂流食。由于给病人鼻饲比较难受，她尽量不用鼻饲给老人喂饭，自己买来食品料理机，将水果打成果汁，将蔬菜打成菜泥，刚开始用针管一点点喂给老人。这样，一顿饭下来往往需要一个多小时，常常是凉了又热，热了又凉。现在，她可以慢慢地用小勺给郑老憨喂饭了。孙雅静说，这已经进步了不少。面对痛苦绝望的郑老憨，她耐心开导，常常像姑娘一样的和他说些笑话，听到这样的话，心里堵得难受的郑老憨总是“哇”的一声哭了出来，然后一阵阵笑容荡漾在你的脸庞上，微笑着闪着着满是泪光的双眼。孙雅静也知道，老人的幸福是全家人围成一桌吃顿团圆饭，所以没回吃饭的时候，孙雅静总是把炕桌放在郑老憨的身旁，让两个孩子靠在他的身旁吃饭，让他享受天伦的幸福。按孙雅静的话说，老人的幸福就是这样简单的。
当酸菜血肠做好的时候，其他的菜也准备得差不多了。院子里也摆好了桌凳。于是，刘栓柱就开始走门串户地把村里的人们请到家里吃猪肉。刘栓柱特别地把上了年纪的老人们请到了家中，亲朋好友们围坐一桌，吃着新鲜的猪肉，大碗吃着肉汤粥、活血，酸菜血肠，喝着酒，天南海北地聊着，其乐融融，他们的脸上一直洋溢着喜悦的笑容。
在饭桌上，乡亲们喝着小酒，谈论的都是新鲜词，什么新农合、社保、农转城、环保、劳务输出、免费教育等，说的都是党在农村的惠民政策。有的人也在私下里议论着，说牛大喜和孙雅静是在拉选票。孙雅静和牛大喜听到了人们的议论，只是淡淡地一笑，什么也没有说，低头过去了。
赵安民在酒桌上，也对大家说道：“明天就是八月十五了，也就是孝子贤孙真正评选的时候了，所有的村民吃完晌午饭后，歇一会儿，就到老年活动中心来吧。小戏班给你们准备了一台精彩的演出。等到月亮出来的时候，我们将评选出靴子屯里的孝子贤孙，看看谁是靴子屯里的孝子贤孙？谁是靴子屯里最可爱的人？谁是靴子屯里最孝顺的那个人。届时，镇上的镇长要亲自给咱们屯子里的孝子贤孙戴上大红花，颁发奖金。另外，也请拿到选票的134位老人们，仔细斟酌一下，看看你的那一票该投给谁？”
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