第113章 又去分店

第113章 又去分店

不得不说，这个牛羊肉涮起来的口感和味道绝对是一绝！

林家英邮过来的牛羊肉，尤其是是草原上的羔羊肉和现切的牛肉。

肉质鲜嫩、肥瘦相间，每一片都纹理清晰，入口即化。

在火锅中稍微涮煮一下，就能充分感受到肉质的细腻和嫩滑。

吃起来劲道弹韧，鲜嫩多汁，简直是一种无与伦比的享受。

姜黎一倒就是大半盘子，既然要吃那就吃个够。

蒙古牛羊肉本身带有一种天然的鲜香，无膻不腥，色泽鲜美，肉层厚实紧凑。

搭配上姜黎特制的火锅底料，无论是辣的还是清汤的，都能让肉质的鲜美得到充分的释放。

特别是姜黎那些秘制的酱料，像是芝麻酱、腐乳、红油等，与牛羊肉的完美结合，使得每一口都充满了惊喜和满足感。

这个肉涮起来就这么好吃了，更不要说烤着吃了。

蒙古牛羊肉烤起来吃的味道和口感，同样令人难以忘怀。

姜旭最先吃的烤羊肉，内蒙古的烤羊肉具有外焦内嫩、干酥不腻的特点。

烤制过程中，羊肉内的肥水一下就被烤了出来，使得肉质更为紧实可口，更加有嚼劲。

无论是烤羊肉串、烤羊排还是烤羊腿，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与烤制的火候恰到好处。

更不要说这个味道了，简直要把姜旭香的翻了个跟头。

蒙古牛羊肉本身带有浓郁的草原香气。

经过腌制和烤制后，更是散发出令人垂涎的香气。

烤肉的调料也不少，就比如盐、胡椒、酱油、料酒等，不仅使得烤肉味道醇厚，还为其增添了一丝独特的风味。

当姜旭咬下一口烤肉时，满口的肉香和口感的绵密让人忍不住一再嚼动，再三品尝。

姜黎吃起来也很好吃，但是吃着吃着，她就忍不住回想起当时在蒙市吃的烤全羊。

跟这个烤的羊肉比起来，那个烤全羊才叫一个香。

烤全羊作为蒙古族招待贵宾的传统美味佳肴，更是将蒙古牛羊肉的烤制技艺发挥到了极致。

整只羊经过精心加工和烤制后，肉味鲜美，香飘满堂，浓郁扑鼻。

搭配蒙古特色的奶酒，更是让人陶醉在这原始、野性、纯真的草原风情之中。

那种烤起来吃的口感鲜嫩有嚼劲，味道醇厚独特。

林家英也说，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，烤全羊都是一道不可多得的美食佳肴。

可惜家里没有烤全羊的工具，也没有一头完整的羊。

系统里倒是有，但是一头羊突然出现，姜黎也不好解释来源。

所以姜黎也只是和姜旭分享一下，单纯的想馋馋他而已。

成功被馋到的姜旭，含泪往嘴里塞了一块烤羊肉，假装自己吃的是烤全羊吧。

姜黎真是一个坏姐姐，但是坏姐姐做的菜真的是太香了。

所以，大度的姜旭宣布她单方面原谅了姜黎。

不明所以的姜黎忽视了姜旭乱七八糟的眼神，这个弟弟犯病也不是第一天的事情了。

吃完这顿饭，姜黎只觉得全身都暖洋洋的。

主要是牛羊肉都属于性温的食物，适量进食可以起到温经散寒的作用。

还可以增强身体的免疫系统，减少手脚冰凉的情况。

主要是冬天的话，常吃羊肉也是不错的选择，不仅可以增加人体热量，还可以抵御寒冷。

现在吃也挺好，起码对姜旭的身体挺好。

所以洗碗这件大事，就交在了姜旭的身上。

接下来一直处于空闲期的姜黎每天都没什么事做，除了偶尔去饭馆看看，就是在家闲着追追剧什么的。

这天也是姜黎突然想做辣子鸡了，在网上刷到了别人做的辣子鸡感觉好好吃的样子。

所以就到市医院这边的悦来饭馆，今天就加一道辣子鸡好了。

姜黎来到厨房，第一步就是把鸡肉剁成合适的大小，她选的是鸡腿肉，吃起来的口感会更好。

然后就是给鸡腿肉加入各种料来去腥，姜黎每一步都做得格外仔细，毕竟想要好吃，就要用心。

等去腥结束了，就可以加入少量玉米淀粉裹在表面。

姜黎还往里面加入花椒油，一起拌匀。

要知道在这个时候放入花椒油可算是做好辣子鸡的重点之一。

很多人都会忽略了这一步，只单独裹一点玉米淀粉。

这样做出来的辣子鸡让人总感觉少了点什么，味道是远远不够的。

外面已经来了不少客人，知道今天晚上姜黎突然加了一道辣子鸡都很惊喜，纷纷点了一道说要支持一下姜黎。

姜黎这时候正炸好鸡腿肉，然后又开始翻炒花椒，那炸鸡的香味跟花椒独特的味道弥漫在整个后厨。

就连坐在外面的客人闻到了肚子都开始饿了，眼巴巴地看着冉雅婷在前面忙活。

主要是姜黎在后厨忙，他们也看不见啊。

被这么多双眼睛盯着的冉雅婷也十分紧张，不是，我又不是炒菜的厨师，看我也没有用的啊。

今天本来的菜谱是锅包肉，大碗长豆角，酸菜鱼，还有炖的老鸡汤。

结果现在倒好，这辣子鸡突然出现，跟其他的菜完全走的不是一个路线。

那味道香香辣辣的，闻起来还带着麻酥酥的气味，直接就把客人们肚子里的馋虫又闹翻了天。

这时，姜黎把一大盘辣椒倒入了锅中，这辣椒下锅的瞬间姜黎就觉得鼻子呛得很。

仿佛把姜黎整个人都塞进了充满辣椒的地方，还好她带着系统特制的口罩，不然估计要连着打好几个喷嚏。

那火红色的辣椒在锅中翻上翻下，待炸好的鸡腿肉也一起下锅以后，金色跟红色交相辉映在一起，看起来十分好看。

姜黎又随手撒了一把白芝麻，芝麻香混着辣椒的香气，层次感瞬间就鲜明不少。

当然，在辣子鸡出锅之前，一点醋和香油也是少不了的。

就那接触到的短暂一瞬，铁锅中爆发出一股强烈的香气，再上下翻炒几下，辣子鸡完成。

“大功告成了。”

一盘子做好的辣子鸡被端了出来，冉雅婷拿出来的时候，那金灿灿的辣子鸡像是会发光一般。

牢牢地抓住了所有人的眼球，辣子鸡到哪这眼神就去哪。

(本章完)