第314章 蛋糕

中午一行人用过午饭以后，官妙妙趁着小睡的时间去了一趟图书馆。

她已经有了一个路子。

“你想做生日蛋糕？”小鸟的声音从头顶传了过来。

“没错，我确实是有这么个想法。”

只是在二十一世纪，她光顾着吃，并未对这个领域有过更深一层的探究，所以这方面的知识了解得也不太多，但她觉得这若是成了，怕也会给自己带来丰厚的盈利。

“工具类书籍搜索，有关蛋糕的制作过程以及奶油的提炼。”

思忖前，面前已然呈现出了一本书来，她小心接过，翻开就读了起来。

且听小鸟插话道：“因为烧砖厂生意不错，近来又接了一笔大单子，所以你的积分上涨了五百。”

她没太听，只专注着那些资料，因为筛选下来都是自己所需的部分，所以她看起来也很方便，并且都还是较为实用的技巧。

“植物奶油大多是人造奶油，其中也掺有人工化学物质，口感并没有动物奶油来的好，而动物奶油大多是从牛奶中提炼出来的，味道很香醇，最适合用来制作蛋糕。”

“至于蛋糕所需要的工具，等到时候我找到了一家有牛的养殖场再说吧。”

“这就要走了吗，你可是好几天都没来了，确定不再和我聊聊天？”

官妙妙早就已经走了，她现在可是忙得很。

出来以后，她就先找了常掌柜问问这附近哪儿有农场，常掌柜虽然不知，却还是给她介绍了一个人，算是这附近一带的消息通，素来的买卖就是帮人打听事情，官妙妙便差人去了一趟。

随后便将自己锁在屋内不出，拿出纸笔开始摸索着这该如何进行，想不出来，还是去了一趟图书馆，摘抄下了较为简便的步骤以后，就去了后厨。

眼下茶楼里并没有什么客人，后厨是空着的，她用起来也顺手，其实想要做一个简便的蛋糕并不难，只要有了蛋糕胚，接下来的一切都好说。

按照上面的步骤将蛋清蛋白分离，蛋黄加水，油和白糖搅拌均匀，再往蛋清里分两次加入糖将其打发，打发好的蛋白分次加入到蛋黄糊中，再放置进一个铁盆子里，在烤炉上放置半个多时辰，出来以后待凉透了再对半切开。

因为没有自动打蛋器，所以她只能用三根筷子，使劲搅拌了许久才得以成功，说来也是一把辛酸泪，不过她还是很期待最后的成品。

因为还是需要动物奶油，所以她只能又去了一趟图书馆。

“其实我查过资料了，现在你需要全脂牛奶，砂糖以及吉利丁片，只要有了这三样东西，你就能做出来想要的奶油，全脂牛奶你可以暂且用积分来兑换，但后续必须要找到农场来提供给你，至于吉利丁片，因为是未来的东西，所以兑换起来所需的积分也不少。”

小鸟一面说着，一面就有资料往官妙妙手中飞去，她一一接过查看了起来。

“自制奶油的话，肯定长久需要这个什么吉利丁片，说吧，又是多少积分？”

“一片二十积分，一个普通的蛋糕大概需要一片半，以此类推。”

细算下来却是不便宜，但只要她这个做成了，吃的人多买的人也多，又何愁没有更多的积分收入呢？一想到这，官妙妙便准备放手一搏。

“先换上五片吧，外加一袋全脂牛奶。”

眼瞧着自己逐日减少的积分，官妙妙就在心中暗暗念叨着，这一次定要靠蛋糕大卖一场。

依照上面所写的将奶油打发好了以后，官妙妙先将蛋糕胚合并在一起切成了圆形。

分开在第一层抹上了一层奶油，再上面放入提前榨出来的果酱，再将另外一半的蛋糕胚盖上。

用奶油将其周身整个涂抹起来，最后在上面放了些切成块的水蜜桃，再淋了一点剥好的瓜子加以点缀，一个较为普通的蛋糕就做成了。

官妙妙小心地将其端了出来，摆在了大堂里。

又让常掌柜招呼着外面过路的小孩老人。

“爷爷，你看那摆在桌上的是什么啊，那么大一个，闻起来好香哦。”

官妙妙闻言，将其唤到自己身边以后，冲他一笑：“想不想吃？”

见他点头，又听得周遭众人沸议，官妙妙正了正身，向他们介绍道：“各位乡亲父老门，这是我们留香斋新推出来的产品，叫做蛋糕，自此一家别无分店，有小有大，美味可口，今日是第一天做出来，这一整个大家都有份，免费品尝！”

说着便拿起刀来给他们分掉了，她自己也尝了一口，好吃得很，只叹眼下是夏日，蛋糕保存的时间不长，不然味道会更完美。

“姐姐，这外面是什么啊，怎么这么香？”

见小孩子们吃得不亦乐乎，官妙妙便向他们解释了起来，“这是水果蛋糕，最外面一层的是奶油，是从猪肉的油脂里提炼出来的，大家放心食用！后续我店将推出其它款式的蛋糕，欢迎到时候大家来买！”

“因为食材匮乏，而且眼下天气炎热，等全部准备好的时候，我会再行通知，还望大家密切关注我店张贴在外的告示，不要错过，一天只做特定的数量。”

今天的效益不错，但是一个蛋糕被分得半点不剩，就连她自己也只是略尝了一口，一想到自己家里人还没尝过，官妙妙就又折身去了后厨倒腾。

不得不说的是，这个做起来真的很费时间。

好在所剩下来的牛奶还够再打发一些奶油出来，等做好了以后，官妙妙就切开分成份，给了常掌柜一块，又装着两块命人送去了糖果铺子给大姐和孙启明。

还剩三块，一块给厉苏，一块给官彤彤，余下的就看哪个有缘人过来能吃到了。

“话说这个真的是太神奇了，我从来都不知道鸡蛋加面粉，竟然可以做出这样好吃的出来，于我来讲真的是闻所未闻。”

常掌柜一边吃一边夸。

“到时候我会和杜公子商议商议，看他怎么说，毕竟做一个蛋糕出来耗费的人力不小，还是和他知会一声我才放心。”

反正官妙妙的手是已经快废了，毕竟自己又不是专业的厨子。

好吧，最关键的还是因为昨夜没休息好。

“哇，什么东西这么香甜？”

说曹操到曹操就到。

官妙妙循声望去，那满面欢快地从外头进来的两人，不正是官彤彤和杜连哲吗？